آیین برداشت گندم در کشاورزی سنتی شهر دوراهک

در کشاورزی سنتی برداشت گندم از قسمت های پر آداب و آیین محسوب می شود. در شهر دوراهک  اولین مزرعه ای که محصولش جمع می شود جو و  گندم است. جو را قبل از زرد شدن و گندم را هم بعد از این که خوشه هایش طلایی شد برداشت می کنند.

قبل از شروع درو یکی از ریش سفیدها رو به قبله یکی از دسته های گندم را درو می کند و صلوات می فرستد و برای سلامتی کشاورزان و پر خیر و برکت شدن محصولشان دعا می کند.

بخاطر فرا رسیدن گرمای زود هنگام جنوب و به ثمر نشستن مزارع گندم و جو ،فصل درو زودتر از جاههای دیگر کشور آغاز می گردد. در حالی که در اغلب شهرهای کشور هوای بهاری را تجربه می کنند اینجا تابستان است .